Filet mignon et son jambon sec en croûte
Recette
Préchauffer le four 210
Etaler la pâte feuilleté. au centre ( la partie qui deviendra le fond de croûte, déposer la chapelure.
Déposer les tranche de jambon sec et le fromage.
Y déposer le filet mignon préalablement assaisonné.
badigeonner de jaune d’oeuf et enfourner pendant 35 à 40 minutes
Ingrédients pour 4
- 1 Filet mignon
- 1 pâte feuilleté
- 3 tranches jambon sec
- 30g Gruyère
- 10G Chapelure
- 1 jaune Oeuf