pâtes à la crème de champignons

Recette

Emincer l’ail et l’échalote.

Couper les champignons en rondelles. Chauffer l’huile dans la poêle et faire revenir à feu moyen l’ail et l’échalotte. Au bout de 5minutes rajouter les champignons et faire dorer le tout.

Cuire les pâtes

Ajouter le bouillon cube et la crème et laisser mijoter quelques minutes.

Saler et poivrer a votre convenance.

puis les mélanger à la sauce

Ingrédients pour 2

• 1/2 échalote
• 1/2 Ail
• 125g Champignons
• 1C/S Huile d'olive
• 20cl Crème végétale
• 1/2 cube Bouillons de légumes
• 1C/C Sel
• 1 pincée Poivre
• 175g Pâtes au choix
• 60g pousses d'épinards
• persil