Tortillas de blé

Recette

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sel.

Ajouter l’eau et l’huile mélanger à la spatule en bois, puis finir de pétrir à la main pendant 5 minutes.

Laisser reposer la pâte, puis la couper en 4.

Étaler la pâte le plus finement possible.

Dans la poêle à crêpes sans matière grasse faire cuire les tortillas 1m30 par face.

Attention, nous avons préparer et cuit la pâte 2 heures avant de les consommer, a la sortie du grill après préparation, elles étaient un peu sèche. trouver une solution.

Ingrédients pour 2

• 200g farine
• 100ml Eau
• 1 Cs Huile
• 1/2 Cc levure chimique
• 1 Cc Sel